Důvody pro shromažďování starých kuchařských knih se liší a mnoho z nich nemá nic společného s jídlem. Podle Price Guide to Kuchařky a Recept Letáků od Lindy J. Dickinson (nyní vytištěné, ale k dispozici prostřednictvím online knihkupectví), dekorace nebo předmět často má více do činění se sběratelskou povahou těchto položek, než že obsahují recepty .
"Zjistil jsem, že papírové knihy a letáky s atraktivními obaly byly velkou částí trhu.
St Nicholas Brous letáky s Santa na obálce byly požadovány starožitnostmi, kteří si na svátcích vyzdobují staré ozdoby a podobně, "napsal Dickinson.
Zájemci o " celebrity memorabilia vzali Kate Smith a Yul Brynner" ilustrace, Dickinson dodal. Lidé, kteří hledají reklamu na nealkoholické nápoje, hledají letáky s receptorem 7-Up a podobně. Ti, kteří upřednostňují předměty Art Deco, budou mít také zájem o knihy nebo letáky, které mají tento typ výrazného uměleckého díla v designu. Jinými slovy, crossover sběr je v této oblasti velký.
Stejně jako zjistíte, že sbíráte jiné typy knih , první vydání kuchařských knih může být také cennější než následné výtisky. Podepisované kuchařské knížky spojené se slavnými jednotlivci mohou být také cenné více než nepodepsané kopie.
Stav a hodnota
Celkově, aby byly považovány za špičkové, kuchařské knihy a letáky s receptorem musí být ve velmi dobrém stavu . To znamená, že by neměly mít žádné volné nebo znečištěné stránky a čisté kryty.
Bohužel oblíbené, které získaly mnoho využití v kuchyni, nebyly tak dobře, a kromě obnažených obalů a rozbitých vazeb mohou mít méně než hvězdné stránky. V průměru, v každodenních knihách a letácích, není rozumné platit nejvyšší ceny, pokud není podmínka vynikající. V této oblasti sběru však existují výjimky z pravidla o stavu.
Některé tituly, které mají historický význam nebo ty, které jsou velmi staré a vzácné, budou cenné bez ohledu na stav. Vezměte ručně psané receptové knihy, nebo "příjmy", jak byly již dávno uvedeny, z období občanské války jako příklad. Ty mohou být poměrně cenné, i když jsou znečištěné nebo zbarvené, pokud jsou stránky stále čitelné a neroztrhané. Kopie knihy Federace Cook: Sbírka testovaných receptů, kterou přispěli barevné ženy státu Kalifornie , který se zajímá o sběratele Black Americana a sběratele kuchařských knih, je dalším příkladem. Ty mohou být v okrajově dobrém stavu, ale kvůli jejich vzácnosti a předmětu, stojí za to dost dobře. Pokud chcete, aby kniha obsahovala více než její sbírkový předmět, jsou v nabídce 11 až 25 dolarů k dispozici opakování.
Některé tituly, jako je The Whitehouse Cookbook , které pocházejí z konce roku 1800, nejsou tak těžké najít, ale nejsou vždy v dobrém stavu. Najděte časnou, která nebyla moc použita, a může to být 200 dolarů nebo více. Tato kniha byla také vytisknuta o desetiletí později a tyto verze lze najít mnohem rozumněji.
Kuchařka a vzorek vzorových prospektů
Co lidé platili za tyto ročníky knih, které se nacházely ve většině všech starých kuchyní?
Zde jsou některé hodnoty vzorku:
- Kniha Federation Cook: sbírka testovaných receptů, kterou přispěli barevné ženy státu Kalifornie - c. 1910 - 510 dolarů (eBay.com - 10/12)
- Zvládnutí umění francouzského vaření Julia Child, svazek 1, první vydání - c. 1961 - 275 dolarů (eBay.com - 12/16)
- Denní kuchařka a úklid paní Beetonové - c. 1893 - 175 USD (eBay.com - 1/17)
- Les Diners de Gala od Salvadora Daliho, 1. vydání - c. 1973 - 875 dolarů (eBay.com - 1/17)
- Bush Family Cookbook , podepsaný prezidentem Georgem HW Bushem a Barbary Bushem - c. 2005 - 175 USD (eBay.com - 12/16)
- Kuchařka Bílého domu od Huga Zemann & Gillette - c. 1903 - 269,99 dolarů (eBay.com - 12/16)
- Betty Crockerova kuchařská kniha, první vydání - c. 1963 - $ 1,000 (eBay.com - 1/17)
- Kniha Mary Frances Cook, První vydání - c. 1912 - 550 dolarů (eBay.com - 12/16)