Superfatting je běžně používaná, ale hodně špatně pochopená technika. Většina lžičkových kalkulaček vám toto automaticky ukáže, ale vysvětlete, proč byste to měli udělat.
Superfatting je buď přidání extra množství oleje k receptu mýdla, ale udržet množství louhu stejné, nebo použít stejné množství oleje a méně louhu. Například použití 9,5 uncí louhu místo 10 uncí by činilo 5% superfattingu.
Proč byste to udělali
Malé množství extra "volného" oleje v mýdle dodává mýdlům extra hydratační vlastnosti. Budete slyšet to někdy označované jako "změkčující" vlastnosti. V podstatě dělá mýdlo zvlhčující.
Také vám dává trochu "faktor fudge". Mít dodatečné louhy ve vašem mýdle je velkým problémem, mnohem větší než mít extra olej.
Kromě toho se mnoho olejů bude lišit mírně v jejich skutečné SAP ( saponification hodnota ). Superfatting se staví do jisté míry bezpečnosti, pokud vaše váha není zcela přesná. Má-li v receptu trochu extra oleje, zajistí, že každá molekula louhu bude mít více než dost příležitost spárovat se s molekulou oleje.
Věc, s níž je třeba dbát na superfatting, je to, že i když se mýdlo rychle nerozkládá, olej robí. Čím více "volného" oleje máte ve vašem mýdle, tím větší pravděpodobnost máte znehodnocení nebo to, co se často nazývá DOS nebo Dreaded Orange Spots, které jsou malé oranžové skvrny, kde kapsa volného oleje zmizela.
Supermachování mýdla je snadné; opravdu, většina louhových kalkulaček to pro vás vypočítá. Pokud ne, můžete si představit své lůj a pak jej "slevit" podle vašeho procentního podílu. Například, pokud vaše recept volá po 10 uncích louhu a chcete 5% slevu, vynásobte to .95 (95%). To by vám dalo 9,5 unce louhy.
Udělejte mýdlo, jako byste jinak.
Jakmile máte recept, který se vám líbí, můžete také experimentovat s vyšším nebo nižším procentním podílem superfatů. Zkuste dávku na 3% a vyzkoušejte dávku na 10%.
Tipy:
- Někteří mýdla, jako Susan Miller Cavitch v Companionu mýdla, naznačují, že se jedná o 10-15% superfatting! Mýdlo s tímto mnohem více olejem, zatímco je zvlhčující, je velmi náchylné ke znehodnocení.
- Někteří lidé a / nebo recepty navrhují vydat své nejluxusnější oleje nebo másle, aby se přidali na stopu jako oleje "superfat".